Compléments alimentaires : lire l'étiquette avant d'acheter
· Najet Khalfa
Dose journalière, mentions obligatoires, interactions : trois minutes d'étiquette évitent la plupart des mauvaises surprises.
Un complément alimentaire est une denrée alimentaire, pas un médicament. Cela ne veut pas dire qu'il est anodin : cela veut dire qu'il n'a pas passé les mêmes contrôles, et que la lecture de l'étiquette vous revient. Voici ce qu'on y regarde, dans l'ordre.
La dose journalière, et l'unité
La quantité d'un nutriment est indiquée par portion et non par gélule : deux gélules par jour peuvent apparaître comme une seule ligne. Comparez toujours à dose journalière égale entre deux marques, et vérifiez l'unité — les microgrammes et les milligrammes se ressemblent beaucoup sur une boîte, et se distinguent d'un facteur mille.
Regardez ensuite si l'apport de référence est indiqué en pourcentage. Un produit à 800 % d'un apport de référence n'est pas huit fois meilleur ; c'est simplement une dose que peu de gens ont besoin d'atteindre par un complément.
Les mentions qui doivent y être
L'étiquette doit porter la liste des ingrédients, la portion journalière recommandée, un avertissement à ne pas dépasser, la mention qu'un complément ne remplace pas une alimentation variée, et l'indication de le tenir hors de portée des enfants. Une boîte à laquelle il manque ces lignes est une boîte que nous ne vendons pas.
Ce qui se cumule sans qu'on le voie
Le cumul est le vrai risque du rayon. Une multivitamine, une boisson enrichie et un complément spécifique peuvent apporter trois fois le même nutriment sans que personne l'ait voulu. C'est particulièrement vrai pour les vitamines qui se stockent dans l'organisme.
Quand nous demander avant
Grossesse, allaitement, enfant, traitement en cours, opération prévue : dans ces cinq situations, demandez avant d'acheter. Certains compléments courants modifient l'effet d'un traitement prescrit, et ce n'est pas visible sur la boîte. Apportez l'ordonnance ou le nom du traitement : nous regardons avec vous, et si le doute reste, la réponse est votre médecin.
Ce qu'un complément ne fait pas
Il ne remplace ni une alimentation variée, ni un traitement, ni un avis médical. Il complète une alimentation quand un apport manque — et c'est une analyse, pas une impression, qui dit qu'un apport manque.
Source : ANSES — Agence nationale de sécurité sanitaire (nouvelle fenêtre)